El tercer lugar de la Copa Carozzi, Categoría Junior Estudiantes de Educación Superior ¡Tiene nombres! Los alumnos de la Escuela de Gastronomía de Duoc UC Sede Valparaíso; José Illanes y Ericson Espinoza, obtuvieron esta distinción en este reconocido concurso nacional.
En este certamen se presentaron tres duplas representando a Duoc UC, siendo las otras dos conformadas por Sofía Bronte y Katalina Contreras, y Paloma Leiva y Estafanie Miranda, quienes fueron guiados por la docente Valentina Sandoval.
Al respecto, la Directora de la Escuela de Gastronomía, Soledad Venegas, expresó que “José y Ericson homenajearon a nuestras cocinas en esta competencia, al igual que sus compañeras que hicieron lo que mejor saben hacer que es cocinar con pasión, demostrando sus habilidades, pero también las competencias y capacidades obtenidas en nuestras clases, talleres y el restaurante interactivo”.
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