El renacer del Sur de Chile de la mano de uno de sus alimentos más nobles: La papa
Una tradición ancestral en torno a uno de los alimentos más importantes del mundo es lo que posiciona al Sur del país como un polo […]
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¿Qué esperar de un nuevo Papa?
El sociólogo alemán Niklas Luhmann escribió alguna vez que “las organizaciones sólo pueden evolucionar si son capaces de decidir sobre lo que no se puede […]