El intestino piensa: cómo la digestión moldea nuestra mente
Por Chris Pefaur, Nutricionista del Laboratorio Nutrapharm Durante mucho tiempo se creyó que el intestino era solo un órgano dedicado a procesar los alimentos. Sin […]
nutrición
Día Internacional de la croqueta: revisa los mitos y verdades nutricionales
La académica de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, Janet Cossio, desmitifica creencias comunes sobre esta preparación y entrega claves para disfrutarla sin […]
Nutricionista explica los mitos y verdades del consumo de helado: ¿Light? ¿artesanales? ¿prohibidos?
En Chile, el helado dejó de ser un placer exclusivo del verano para convertirse en un fenómeno cultural de consumo permanente. Según datos de 2023, […]
Golpe de calor: cómo la nutrición ayuda a proteger a las mascotas durante el verano
Por Diego Rugeles Médico veterinario, especialista en nutrición animal y gerente técnico de POEMA® Cuando nos acercamos al verano es una época que muchos esperamos […]
Estudio revela que una dieta saludable mejora el rendimiento matemático en escolares chilenos
Un reciente análisis estableció la relación que existe entre el perfil de la dieta y el rendimiento académico de los escolares chilenos, demostrando que aquellos […]
Nutriendo un mundo sostenible, desde Chile
Andrea García, directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) La seguridad alimentaria es un objetivo estratégico para el país, que requiere fortalecer […]
Investigador de INIA destacó importancia de composición nutricional de arándanos para obtener fruta de calidad
Especialista en fertilidad de suelos, Juan Hirzel, expuso en seminario internacional del rubro en Perú, donde resaltó la necesidad de contar con un buen manejo […]
Piel bajo cero: Los nutrientes que tu piel necesita en invierno
El frío puede hacer más que rojecer la piel, puede dañarla profundamente. Conoce qué vitaminas y minerales ayudan a protegerla, cómo obtenerlos y por qué […]
Omega 3 : el gran ausente en nuestra salud
Por Chris Pefaur, nutricionista del Laboratorio Nutrapharn. Por estos días, al hablar de salud integral no se puede dejar fuera a los ácidos grasos Omega […]
Investigación busca potenciar el valor nutricional del arándano
El proyecto de la Universidad Autónoma de Chile evaluará si la aplicación postcosecha de ácido abscísico (ABA), una hormona vegetal, potencia los efectos prebióticos de […]