- Temuco albergó a 150 ejemplares de 12 criaderos en la primera exposición nacional de la raza Angus en el país.
- El evento busca fomentar la competitividad ganadera nacional mediante la mejora genética, la sanidad y la trazabilidad.
- La Asociación Chilena de Criadores de Angus pretende establecer esta feria como una actividad permanente para el desarrollo del sector.
El encuentro ganadero, organizado por la Asociación Chilena de Criadores de Angus junto a la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco A.G., se realizó el 4 y 5 de septiembre en Temuco, convocando a destacados criadores y ejemplares de la zona centro-sur y austral del país.
Con la participación de criadores provenientes de distintas regiones de Chile, se realizó el 4 y 5 de septiembre, en el Parque Charles Caminondo de Temuco, la Primera Expo Nacional Angus, un evento inédito para la raza en el país y que busca convertirse en un punto de encuentro permanente para el desarrollo de la genética y la producción de carne bovina.
La actividad fue organizada por la Asociación Chilena de Criadores de Angus, junto a la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco A.G. (SOFO), y contó con la participación de 12 criaderos y 150 ejemplares provenientes principalmente de la zona sur y austral de Chile, además de distintas instituciones auspiciadoras vinculadas al sector ganadero.
Para el presidente de SOFO, Eduardo Renner, la realización de esta exposición adquiere especial relevancia considerando los desafíos que enfrenta actualmente la ganadería nacional. “Nuestra masa ganadera ha disminuido considerablemente durante las últimas décadas y, al mismo tiempo, competimos con carne proveniente de algunos de los principales productores del mundo. Frente a esa realidad, el desafío no puede ser solamente producir más, sino producir mejor”, aseveró.
Renner agregó que nuestro país tiene una oportunidad de competir a partir de atributos asociados a la calidad y al mejoramiento productivo. “Chile difícilmente va a competir por volumen. Tenemos que competir por genética de calidad, sanidad, trazabilidad y confiabilidad. Y es precisamente ahí donde razas como la Angus tienen mucho que aportar. Desarrollar y mejorar nuestra ganadería no es solamente conservar una tradición: es también una oportunidad productiva y económica para nuestra región”, destacó el líder gremial.
Un anhelo de los criadores Angus
El presidente de la Asociación Chilena de Criadores de Angus, Jimmy Peede, destacó el orgullo de concretar la primera exposición nacional de la raza en Chile, iniciativa que, según explicó, era un anhelo de los criadores desde hace varios años. “Estamos llenos de orgullo de ser los primeros que hacemos esto en Chile. Era un anhelo que teníamos hace mucho tiempo. Primero formamos la asociación, hace dos años, y hoy estamos concretando esta primera exposición nacional”, afirmó.
Peede resaltó además las características de la raza Angus y su aporte al mejoramiento de la producción de carne. “La raza Angus es una raza específica para producir carne y es una de las principales razas del mundo para la producción de carne. Por lo tanto, tiene mucho que decir en cuanto a genética y a cómo podemos mejorar la ganadería chilena”.
El dirigente agregó que la Expo Nacional Angus busca proyectarse en el tiempo y convertirse en una actividad permanente. “Pretendemos que este sea solo el punto de partida para seguir año a año haciendo este tipo de exposiciones”, dijo.
Genética y desarrollo de la ganadería
Desde el ámbito comercial, el gerente general de Ferias Araucanía, Francisco López, valoró la realización de la actividad y el rol que cumple el sector de las ferias ganaderas para conectar el trabajo de los criadores con el mercado.
“Nosotros somos los que tenemos que darle el sentido comercial final al esfuerzo que han hecho los criadores de Angus por llegar hasta este lugar desde distintas partes del país, principalmente desde la zona sur y austral”, explicó.
López también valoró el trabajo conjunto entre las distintas instituciones y actores vinculados al sector. En la misma línea, señaló que iniciativas como esta permiten avanzar en el mejoramiento de la genética bovina nacional, incorporando ejemplares de primer nivel y fortaleciendo las capacidades de la ganadería chilena.
Un impulso para recuperar la masa ganadera
La realización de la Primera Expo Nacional Angus se desarrolló en un escenario marcado por la necesidad de recuperar y fortalecer la masa ganadera del país, desafío que ha concitado el interés tanto del sector público como privado y que requiere avanzar en nuevas iniciativas e instrumentos para impulsar el crecimiento de la producción bovina nacional.
En este contexto, la genética se posiciona como un factor clave para avanzar hacia una ganadería más productiva, eficiente y competitiva. La seremi de Agricultura de La Araucanía, María Teresa Fernández, destacó la importancia de reconocer el potencial de la región y del país como productores de ganado. “Este evento vuelve a poner en valor lo que es la ganadería chilena. Se está demostrando que el país tiene la calidad y la materia prima para mejorar y potenciar la genética nacional”, señaló.
La Primera Expo Nacional Angus cerró así una jornada que reunió tradición ganadera, genética, actividad comercial y proyección productiva, dejando como principal desafío dar continuidad a este encuentro y consolidarlo como una instancia anual para el desarrollo de la raza y de la ganadería de carne en Chile.
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