- Cerca de 300 personas participaron en la quinta edición de la Fiesta Costumbrista del Estofado Cordillerano.
- El evento permitió a 15 emprendedores locales exhibir productos artesanales, agroelaborados y gastronomía típica.
- La jornada contó con apoyo público y privado, enfatizando la prevención de incendios y el cuidado ambiental.
La Fiesta Costumbrista del Estofado Cordillerano reunió a cerca de 300 personas en torno a la gastronomía, la música y los productos con identidad local.
La jornada contó con la participación de alrededor de 15 emprendedores y el apoyo de CMPC, que además estuvo presente con mensajes de prevención de incendios y cuidado del medioambiente.
El aroma de un estofado preparado al estilo cordillerano, la música folclórica y una muestra de productos nacidos en el territorio marcaron una jornada dedicada a rescatar y compartir las tradiciones de Villa Río Amargo, en la comuna de Collipulli.
Se trató de la Fiesta Costumbrista del Estofado Cordillerano, encuentro que congregó a cerca de 300 asistentes y que tuvo como protagonista a uno de los platos típicos de la zona, en una celebración que combinó gastronomía, cultura, emprendimiento y encuentro comunitario.
La actividad contó con una parrilla artística integrada por cantautores locales y provenientes de otros territorios, con una importante presencia del folclore. La música acompañó una jornada en la que vecinos y visitantes pudieron reencontrarse con expresiones propias de la vida y cultura cordillerana.
Una vitrina para los sabores y oficios locales
Junto al tradicional estofado, la fiesta permitió poner en valor el trabajo de cerca de 15 emprendedores locales, quienes ofrecieron una variedad de productos vinculados a la identidad y los recursos del territorio.
Agroelaborados, hongos nativos, artesanía en madera, tortillas y cerveza artesanal local —entre ella, Cerveza Motrullo— fueron parte de la oferta que dio vida al encuentro, convirtiendo la actividad también en una vitrina para pequeños productores y emprendedores de la zona.
Víctor Machuca, encargado del Programa de Turismo de la Municipalidad de Collipulli, destacó el valor de la fiesta para fortalecer la identidad y el emprendimiento local Una celebración que también invita a cuidar el territorio: “Esta quinta versión es una instancia muy importante para poner en valor las tradiciones de Villa Río Amargo y generar oportunidades para que nuestros emprendedores comercialicen y den a conocer sus productos. El apoyo público y privado es fundamental para seguir fortaleciendo estas iniciativas y a las organizaciones que las impulsan”, señaló Machuca.
CMPC se sumó a la realización de la actividad mediante un aporte en mercadería destinada a la preparación de los almuerzos de los artistas y colaciones, contribuyendo al desarrollo de una celebración impulsada desde el territorio.
La participación de la compañía incorporó además un componente ligado al cuidado del entorno. Durante la jornada se compartió con los asistentes información sobre prevención de incendios y mensajes de protección del medioambiente, vinculando la celebración de las tradiciones locales con la responsabilidad de cuidar los espacios naturales que forman parte de la identidad cordillerana.
Rodrigo Alarcón, jefe de Área de Relacionamiento de CMPC en Collipulli, valoró la instancia como un espacio que contribuye a fortalecer las tradiciones y el desarrollo de las comunidades locales: “Para CMPC es muy importante acompañar iniciativas que nacen desde las propias comunidades y que permiten mantener vivas sus tradiciones, fortalecer a los emprendedores locales y generar espacios de encuentro. Queremos seguir colaborando con actividades que ponen en valor la identidad del territorio y que, al mismo tiempo, nos permiten promover el cuidado del entorno y la prevención de incendios”, indicó Alarcón.
La Fiesta Costumbrista del Estofado Cordillerano volvió a reunir a la comunidad en torno a aquello que identifica a Villa Río Amargo: sus tradiciones, su gente y una cultura estrechamente vinculada a la cordillera y su entorno natural.
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