Productores de Traiguén visitaron una planta de alimentos acuícolas en Biobío para conocer las oportunidades que abre el programa PTEC-INVA, iniciativa que busca vincular la agricultura del sur de Chile con una de las industrias exportadoras más importantes del país.
Una inédita experiencia vivieron agricultores de La Araucanía al conocer en terreno cómo cultivos tradicionales de la zona, como trigo, lupino, raps canola, arveja y camelina, pueden convertirse en insumos para la elaboración de alimentos destinados a salmones y truchas.
La actividad se desarrolló en la Planta de Alimento “Coreo” de Salmones Antártica, ubicada en la comuna de Los Ángeles, Región del Biobío, y reunió a productores agrícolas del Grupo de Transferencia Tecnológica (GTT) de Traiguén, junto a representantes del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), Corfo y diversas entidades vinculadas al sector productivo.
La visita se enmarcó en el Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura (PTEC-INVA), iniciativa que durante los últimos cuatro años y medio ha trabajado en el desarrollo y evaluación de cultivos agrícolas con potencial para abastecer a la industria salmonicultora nacional.
Una nueva oportunidad para la agricultura regional
El gerente del PTEC-INVA, Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz, explicó que el objetivo del programa es impulsar una nueva relación entre la agricultura y la acuicultura, permitiendo que productores del sur de Chile puedan transformarse en proveedores estables de materias primas para la elaboración de alimentos acuícolas.
Según detalló, la salmonicultura genera más de 80 mil empleos y exportaciones que superan los 6.500 millones de dólares al año, por lo que existe una importante oportunidad para que agricultores de regiones como La Araucanía participen de esta cadena de valor.
La iniciativa ha trabajado en la caracterización de distintas especies vegetales, entre ellas trigo, lupino, raps, camelina, haba, arveja y trébol rosado, con el propósito de evaluar su potencial nutricional y su incorporación en dietas para peces cultivados.
Conocer el destino final de los cultivos
Uno de los aspectos más valorados por los agricultores fue la posibilidad de recorrer las instalaciones de la planta y observar directamente el proceso mediante el cual las materias primas agrícolas son transformadas en pellets de alta precisión nutricional utilizados en centros de cultivo de salmones y truchas.
Durante la jornada también pudieron conocer los estándares de calidad que exige la industria para la compra de materias primas, abordando aspectos como niveles de proteína, humedad y otros parámetros técnicos necesarios para la producción de alimentos acuícolas.
Crece la demanda por insumos locales
Desde Salmones Antártica destacaron que la reciente expansión de la compañía ha incrementado significativamente la demanda de materias primas para la elaboración de alimentos, abriendo nuevas posibilidades para los productores agrícolas de la macrozona sur-austral del país.
El director del PTEC-INVA y gerente técnico de Salmones Antártica, Paulo Palacios, señaló que la empresa busca fortalecer una cadena de abastecimiento local que permita reducir la dependencia de insumos importados y generar mayores oportunidades de desarrollo para el mundo agrícola.
Un desafío para el desarrollo regional
Los impulsores del programa sostienen que el desarrollo de esta alianza entre agricultura y acuicultura podría convertirse en una nueva fuente de crecimiento económico para el sur de Chile, generando empleo, inversión y nuevas oportunidades para las comunidades rurales.
Aunque el PTEC-INVA se encuentra en su etapa final, los próximos ensayos en centros de cultivo permitirán validar el desempeño de dietas elaboradas con insumos agrícolas locales, un paso clave para consolidar una nueva cadena productiva que vincule directamente a agricultores de La Araucanía con la industria salmonicultora nacional.
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