Altas temperaturas, traslados y cambios en los hábitos de consumo elevan el riesgo de intoxicaciones y gastroenteritis en verano. Expertos advierten sobre la manipulación segura […]
Proteínas de alta calidad, omega-3 y vitaminas esenciales hacen de los pescados y mariscos aliados del verano. Nutricionista recomienda cómo elegirlos, prepararlos y consumirlos sin […]
La FCS es una enfermedad poco frecuente y hereditaria que demanda seguir una dieta especial y un control médico permanente para mejorar la calidad de […]
Se estima que cada persona consume 1,5 kilos de carne durante la celebración nacional. Según la FAO, Chile es uno de los países de Latinoamérica […]
Se desencadenan cuando el sistema inmunitario identifica a un alimento erróneamente como una amenaza para el cuerpo, generando signos y síntomas como problemas digestivos, urticaria […]
Una receta perfecta para las noches frías, con el sello del chef Rodrigo Barañao y el horno MaestroPizza. Cuando el frío aprieta, el hogar se […]
El especialista explica por qué ciertos alimentos pueden provocar migrañas y entrega claves para identificarlos sin caer en restricciones innecesarias. Para quienes viven con migraña, […]
Cada vez se ha hecho más popular esta forma de alimentarse, que busca alternar periodos de consumo de alimentos con periodos de restricción. Mariana Cifuentes, […]
Aunque muchos creen que si un alimento se recoge rápidamente del suelo no pasa nada, los expertos advierten que puede contaminarse desde el primer segundo […]
Se estima que 1 de cada 100 personas en el mundo tiene celiaquía, y muchos aún no lo saben. Durante el Mes de la Celiaquía, […]
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