Carbohidratos, grasa y colesterol: Cómo cuidar tu corazón en Fiestas Patrias
Se estima que cada persona consume 1,5 kilos de carne durante la celebración nacional. Según la FAO, Chile es uno de los países de Latinoamérica […]
alimentación
Alergias alimentarias: Qué son y cómo detectar estas reacciones que afectan al 10% de la población en Chile
Se desencadenan cuando el sistema inmunitario identifica a un alimento erróneamente como una amenaza para el cuerpo, generando signos y síntomas como problemas digestivos, urticaria […]
Pizza casera como en Italia, pero en tu cocina
Una receta perfecta para las noches frías, con el sello del chef Rodrigo Barañao y el horno MaestroPizza. Cuando el frío aprieta, el hogar se […]
Si sufres de migraña, estos son los alimentos que debes evitar según un neurólogo
El especialista explica por qué ciertos alimentos pueden provocar migrañas y entrega claves para identificarlos sin caer en restricciones innecesarias. Para quienes viven con migraña, […]
¿Qué es el ayuno intermitente y qué beneficios puede aportarnos en nuestro día a día? Especialista U. de Chile entrega recomendaciones
Cada vez se ha hecho más popular esta forma de alimentarse, que busca alternar periodos de consumo de alimentos con periodos de restricción. Mariana Cifuentes, […]
“La regla de los 3 segundos”: el mito que podría enfermarte
Aunque muchos creen que si un alimento se recoge rápidamente del suelo no pasa nada, los expertos advierten que puede contaminarse desde el primer segundo […]
Emprender sin gluten: cómo hacerlo bien y sin riesgos
Se estima que 1 de cada 100 personas en el mundo tiene celiaquía, y muchos aún no lo saben. Durante el Mes de la Celiaquía, […]
Alza en el precio de los huevos: estas son las opciones ricas en aminoácidos que se pueden usar en su reemplazo
Los huevos son uno de los alimentos favoritos de los chilenos debido a sus abundantes propiedades y beneficios, sin embargo, este importante alimento ha registrado […]
Colaciones saludables en los colegios: ¿Qué eligen los hogares chilenos?
Con el inicio del año escolar, la alimentación de los estudiantes vuelve a estar en el centro de la conversación. De acuerdo con un informe […]
Alternativas al pescado para cocinar en Semana Santa
No es obligación tener que comer pescado en Semana Santa. Una muy buena alternativa es cocinar legumbres, las cuales, además de ser sabrosas, son fuente […]