5 alimentos típicos del 18 que pueden intoxicar a tus mascotas

El Dr. Agustín Cartes, médico veterinario y académico de la Universidad Andrés Bello, entrega recomendaciones para prevenir intoxicaciones durante Fiestas Patrias.

Con la llegada de las celebraciones de Fiestas Patrias, los hogares chilenos se llenan de preparaciones tradicionales como empanadas, asados, anticuchos, choripanes y diversos postres. Sin embargo, compartir estos alimentos con perros y gatos puede transformarse en un riesgo serio para su salud.

Ante esto, el Dr. Agustín Cartes advierte que “durante septiembre aumenta la cantidad de consultas por intoxicaciones en mascotas asociadas a alimentos propios de estas fechas. Muchos tutores, con buena intención, ofrecen un trozo de carne o una empanada, sin saber que pueden causar graves problemas digestivos o incluso poner en riesgo la vida del animal”.

1. Empanadas y pino con cebolla
   La cebolla y el ajo, presentes en el pino, son altamente tóxicos porque contienen compuestos sulfurosos que destruyen los glóbulos rojos, provocando anemia hemolítica. A esto se suman las pasas que, en ciertas recetas, pueden inducir insuficiencia renal aguda, sobre todo en perros, incluso en pequeñas cantidades.

2. Carnes, anticuchos y embutidos
   Los huesos cocidos de pollo, vacuno o cerdo tienden a astillarse, pudiendo generar obstrucciones, perforaciones intestinales o fracturas dentales. Además, las carnes muy grasosas o aliñadas, junto a embutidos como choripanes y longanizas, favorecen la aparición de pancreatitis aguda, con síntomas como vómitos, dolor abdominal y apatía. El exceso de sal y condimentos también puede provocar deshidratación y alteraciones neurológicas.

3. Postres y golosinas
   El chocolate contiene teobromina y cafeína, sustancias que perros y gatos metabolizan lentamente y que pueden causar taquicardia, temblores, convulsiones e incluso la muerte. El alcohol, presente en tragos o en algunas preparaciones, deprime el sistema nervioso central, generando hipotermia e hipoglucemia con riesgo vital.

4. Masa cruda
   La levadura fermenta en el estómago produciendo dióxido de carbono y etanol, lo que genera distensión abdominal, vómitos y dolor intenso. El alcohol resultante de la fermentación puede provocar depresión del sistema nervioso central, transformándose en una urgencia veterinaria.

5. Dulces y alimentos procesados
   Además de chocolate y alcohol, otros dulces pueden contener endulzantes artificiales como el xilitol, altamente tóxico para los perros, ya que induce una liberación masiva de insulina y una peligrosa baja de azúcar en sangre, con riesgo de convulsiones o falla hepática.

El académico subraya que la mejor forma de cuidar a las mascotas es prevenir. “Lo ideal es no ofrecerles alimentos humanos durante estas celebraciones, aunque pidan insistentemente. Una opción segura es contar con snacks especialmente formulados para perros y gatos, que pueden entregarse de forma moderada”, señala.

Asimismo, enfatiza la importancia de actuar con rapidez: “Si una mascota ingiere de manera accidental alguno de estos alimentos, lo correcto es llevarla de inmediato a un centro veterinario. No hay que esperar a que aparezcan síntomas porque, en algunos casos, el tiempo es clave para salvarles la vida”.