La iniciativa busca abrir espacio a nuevas generaciones de mujeres interesadas en profesionalizarse en el mundo cervecero, especialmente en el sur, territorio donde la cultura cervecera tiene un fuerte arraigo y donde la presencia femenina ha crecido en los últimos años en áreas de investigación, control de calidad y creación de recetas.
“Queremos que más mujeres se sumen a esta industria que está evolucionando, que necesita nuevas miradas y que hoy es un motor económico. Nuestro compromiso es facilitar caminos de formación reales, concretos y de calidad”, afirma María Paz Calderón, maestra cervecera de Kunstmann.
El diplomado —que inicia el 28 de noviembre— se impartirá en modalidad presencial en INACAP Valdivia, combinando teoría, laboratorio, producción, análisis sensorial y desarrollo de recetas propias. El plan formativo ha sido diseñado por INACAP junto a Calderón, integrando contenidos históricos, técnicos y de innovación aplicados a la cerveza artesanal.
Becas disponibles
Cervecería Kunstmann otorgará tres becas completas dirigidas exclusivamente a mujeres de la comunidad local que quieran formarse o avanzar en la industria cervecera. La convocatoria está abierta para emprendedoras, estudiantes, trabajadoras del sector alimentos, biotecnología o química, así como para mujeres que estén buscando reorientar su carrera hacia un oficio con alto potencial de crecimiento en el sur de Chile.
El diplomado contempla 115 horas de formación presencial, con clases los viernes de 16:00 a 20:00 hrs y sábados de 09:00 a 14:00 hrs. La experiencia formativa finaliza con un proyecto práctico, donde cada participante desarrolla y presenta su propia cerveza, aplicando todos los conocimientos adquiridos.
Para consultas o postulaciones, escribir a:
comunicacionesck@cerveza-kunstmann.com
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