5 formas de consumir hongos que no sabías

Los hongos han sido una parte esencial de la dieta humana durante siglos, conocidos no solo por su sabor único sino también por sus propiedades nutricionales y medicinales. Más allá de las tradicionales sopas y guisos, hay diversas maneras creativas de incorporar hongos en nuestra alimentación. ¿Qué esperas para descubrir algunas formas inesperadas de disfrutarlos? ¡Sigue leyendo!

Hongos en comidas preparadas

¿Pensabas que las comidas preparadas se limitaban a solo fideos o sopa? ¡Pues piénsalo de nuevo! Ya que hay muchos hongos comestibles que vienen en formato de comida instantánea como paellas o cremas. Así, no solo tendrás un platillo gourmet en tiempo récord, sino que, de paso, te ofrecen un boost nutricional al incorporar estos poderosos hongos.

Hamburguesas de hongos

El auge de la comida vegetariana y vegana ha llevado a la creación de hamburguesas basadas en hongos. Su textura carnosa y sabor profundo los convierten en el sustituto ideal de la carne. Especialmente cuando hablamos del hongo shiitake, que aparte de su sabor distintivo brinda beneficios para la salud. Con esto, tu hamburguesa no solo será un deleite al paladar, sino también una opción supernutritiva. Y ya sea que decidas prepararlas desde cero en tu hogar, o bien comprar un mix para llegar y armarlas, ¡te garantizamos que el sabor te sorprenderá igualmente!

Extractos concentrados

Los extractos de hongos adaptógenos son concentrados potentes que capturan lo mejor de estos seres vivos. Se pueden agregar a smoothies, jugos, recetas culinarias o tomarlos directamente. Una forma conveniente de asegurarte de que estás obteniendo todos esos compuestos beneficiosos, sin necesidad de cocinar o preparar los hongos.

Gomitas nutritivas

¡Las gomitas no son solo para los niños! Ahora, puedes encontrar gomitas que ofrecen una serie de beneficios para la salud. Son una forma divertida y deliciosa de obtener las propiedades adaptógenas de ciertos hongos, haciendo que el consumo diario de estos beneficios sea más fácil (y rica) que nunca.

En tus tés y/o café

Bebidas como el té y el café se han transformado con la incorporación de hongos. Estas infusiones se benefician del sabor terroso y las propiedades saludables de los hongos, brindando una experiencia única en cada sorbo. No solo te despertarán por la mañana, como lo hace el cordyceps, sino que también te proporcionan beneficios para la salud a largo plazo. E incluso si necesitas dormir, ¡el reishi es excelente para ayudarte!

¡Disfruta de los hongos como más te gusta!

La diversidad y versatilidad de los hongos son asombrosas. Ya sea en una hamburguesa jugosa, una comida rápida nutritiva, un extracto potente, una gomita sabrosa o en un reconfortante brebaje, ¡hay infinitas maneras de aprovechar y disfrutar de sus bondades! ¿Cuál será la próxima forma en que decides incluirlos en tu rutina? No dejes de explorar, probar y sorprenderte con todo lo que estos seres tienen para ti.